----- Original Message -----
From: "Benoît LUTGEN" <benoit.lutgen@ gov.wallonie. be>
To: "'Eléonore Visart'" <rebelle@eleonorevis art.be>
Sent: Thursday, July 02, 2009 11:00 AM
Subject: RE: Autorisation des maïs Bt11 et 1507 et Moratoires Nationaux /
Toelating van Bt11 en 1507 en Nationale Verboden

Chère Madame Visart,

Votre courrier a retenu toute mon attention et je vous en remercie. Comme
vous, je ne tolère pas que la santé de nos concitoyens, l’environnement et l’avenir de notre agriculture biologique et traditionnelle soient mis en danger.

Le mardi 2 mars, la Commission européenne a proposé la levée de la clause de sauvegarde de l’Autriche et de la Hongrie en ce qui concerne le maïs
génétiquement modifié produit par Monsanto, le MON 810. Je me suis opposé à cette proposition de la Commission européenne.

Par ailleurs, tant que les procédures d’avis et de reconnaissance actuelles
au niveau européen n’ont pas évolué, un moratoire sur les autorisations d’OGM devrait être instauré. Dans cette matière, la souveraineté des Etats membres devrait prévaloir tant qu’un éclairage socio-économique et éthique ne complète pas les avis scientifiques de l’agence européenne.

En ce qui concerne la réglementation européenne bio, j’ai refusé, dès les
premières discussions en décembre 2006, la proposition de la Commission
européenne. Lors du Conseil des Ministres, en juin 2007, j’ai demandé à la
délégation belge d’exprimer un vote défavorable. En dépit de cette
opposition, l’Europe a adopté son nouveau règlement relatif à la production
biologique et à l’étiquetage des produits biologiques.

Cette décision, qui déforce l’agriculture biologique (en introduisant la
tolérance d’une présence « accidentelle » d’OGM pouvant atteindre 0,9 % dans les produits biologiques) , est, selon moi, en totale contradiction avec les
objectifs wallons de développement d’une agriculture basée sur des liens de
confiance forts entre producteurs et consommateurs et sur des produits de
haute qualité.

Nous devons garantir les spécificités, l’authenticité et la qualité des
produits issus de l’agriculture et de l’horticulture familiale wallonne !
Nous devons également sauvegarder le principe de souveraineté alimentaire
que des multinationales comme Monsanto souhaitent mettre à mal. C’est
pourquoi, en vertu du principe de précaution, j’ai pris toutes les mesures
possibles pour éviter la culture d’OGM sur le sol wallon.

La position que je défends en terre wallonne n’est pas partagée par l’ensemble
du pays, ni par l’ensemble des pays de l’Union Européenne ou encore par la
Commission européenne qui, comme dans d’autres domaines, se montre libérale.
Toutefois, je demeure inflexible dans mon combat contre la culture des OGM
en Wallonie.

Mon décret « anti-OGM » (relatif à la coexistence des cultures de plantes
génétiquement modifiées avec les cultures conventionnelles et les cultures
biologiques) a été adopté par le Parlement wallon le 12 juin 2008. C’est
cette position que je continuerai à défendre avec les « Régions d’Europe
sans OGM ».

Récemment, je me suis encore opposé au projet d’expérimentation à l’air
libre de peupliers génétiquement modifiés. Portée à l’échelle industrielle,
la culture des peupliers génétiquement modifiés dans un champ en plein air,
soutenue par l’Institut flamand de biotechnologie (Vlaams Instituut voor
Biotechnologie - VIB), pourrait faire courir un risque de dissémination
inacceptable.

Considérant ce projet flamand comme une véritable menace pour la forêt
wallonne, je m’y suis fermement opposé et mes représentants au sein du
Conseil fédéral de Biosécurité s’y sont opposés, à l’inverse de la
représentante Ecolo au sein du Gouvernement bruxellois lors du premier
examen de cette proposition.

Par ailleurs, je considère la récente décision des Ministres Paul MAGNETTE
et Laurette ONKELINX d’autoriser la culture de peupliers génétiquement
modifiés en Belgique comme déplorable. Au nom du principe de précaution et
de l’avenir de la forêt, se lancer dans une telle aventure est totalement
inacceptable.

Je regrette que les Régions n’aient pas été concertées par les Ministres
fédéraux avant qu'ils ne prennent leur décision.

C’est assez surprenant dans la mesure où le Ministre Paul MAGNETTE s’était
engagé à privilégier la concertation sur ce type de dossier lors du
printemps de l’environnement.

Lors de ce même « printemps », des engagements avaient également été pris
pour créer un conseil socio-économique permettant d’exprimer des avis autres
que scientifiques sur des demandes de commercialisation ou de mise en
culture d’OGM.

A ce jour, une telle instance, qui aurait pu amener un tout autre éclairage
dans ce dossier, n’a toujours pas vu le jour. Au vu de la décision prise au
niveau fédéral, je le regrette amèrement.

Enfin, je vous prie de trouver en annexe le courrier que j’ai envoyé à l’ensemble
des communes wallonnes en les incitant à se déclarer « commune sans OGM »
ainsi que la motion que je leur suggère d’adopter.

Restant à votre disposition, je vous prie d'agréer, chère Madame Visart,
l'expression de ma considération distinguée.

Benoît LUTGEN
Ministre wallon de l’Agriculture, de la Ruralité, de l’Environnement

*******

François LITTERST, membre du Bureau National de TOUS  VIVANTS, conforte les positions du Ministre wallon de l’Agriculture et leur donne une extension très pertinente.

*******

Bonjour à tous,

Je me demande bien où est l'intérêt des peupliers génétiquement modifiés hormis le fait de bricoler un système en équilibre et de jouer à l'apprenti sorcier ?

Nous voyons une de fois de plus, la volonté de domination de l'homme sur la nature qui selon les dires mêmes de Monsantau est imparfaite et doit être corrigée.

Cette vision des choses autorise tout, y compris la déforestation des forêts primaires dans le monde comme à Borneo pour y planter des palmeraies à perte de vue destinées aux agrocarburants et permettre ainsi de respecter les objectifs de la commission européenne de remplacement à hauteur de 10% des carburants fossiles par des agrocarburants.

Je vais dans les jours qui viennent adresser un courriel de protestation auprès de la commission européenne pour y dénoncer les excès de consommation d'énergie sous toutes les formes et notamment nucléaire.

Je mentionnerai également le problème des palmeraies qui tuent la biodiversité et condamne la population indigène comme à Borneo, à la famine.

Les pics de consommation d'électricité enregistrés pendant la semaine 27/09 site aux fortes chaleurs a nécessité d'importer de l'électricité et constitue pour EDF un bon argument en faveur de la multiplication des centrales en France et dans le monde.

Je ne manquerai pas de faire des propositions constructives à la commission européenne pour redresser cette situation.

Amitiés

François LITTERST

1^er rappel de l’Appel à témoins

*****

N’hésitez pas à transmettre cet appel aux destinataires de vos listes de diffusion

******

Les jeux sont faits. Les professions de foi pour les européennes ont quitté les imprimeries. Elles ne vont pas tarder à venir gonfler les boîtes à lettres.

Ne doutons pas de la sincérité des bonnes et généreuses intentions qu’elles distillent : une Europe de la paix, une Europe plus juste, une Europe plus proche des gens, plus proche des jeunes…une Europe unie, une Europe qui protège…sans oublier toutes les insinuations critiques à l’égard de la politique Sarkozy-Fillon….

TOUS  VIVANTS s’intéresse à l’évolution de l’Europe et des européens dans les deux à rois décennies à venir.

Comme il est matériellement et physiquement difficile de réunir et de lire attentivement les 161 professions de foi, TOUS  VIVANTS propose à chacune et chacun de vous de rechercher dans les programmes des listes qui vous parviendront toute information ou même toute allusion à un des quatre thèmes qui nous sont chers, à savoir :

1)      La stabilité et la régulation de la population humaine, facteur déterminant de toute politique future.

2)      L’indiscrimination (ou non discrimination) des êtres humains entre eux  et entre les êtres humains et l’animal sensible en valorisant la notion « d’être sensible humain ou non humain. »

3)      L’équilibre entre la qualité de vie souhaitable et les ressources et énergies propres disponibles et renouvelables.

4)      L’objectif de bien-être et d’épanouissement pour tous les  êtres sensibles dans le respect de leurs lieux de vie.

Vous pouvez transmettre* vos « découvertes », suggestions et observations à :

                                   Isabelle  SOUBIRAN

                          Présidente – Fondatrice de TOUS  VIVANTS

                                   Hall E – Apt 26

268    Avenue  Jean  Rieux

                        31500   TOULOUSE

adresse courrielle : isabelle.soubiran@tousvivants.org 

     ou au siège social :

                                TOUS   VIVANTS  

                                 1 rue des Bauches

                                  75016   PARIS  

ou en commentaire de cet article sur le blog de notre site.

      http://www.tousvivants.org 

* Précisez votre accord pour la publication sur notre site de vos coordonnées : nom et prénom

L’expression «  Etats Généraux » a un sens fort dans l’esprit des gens. Un sens hérité des Etats Généraux de 1789 qui furent à la fois historiquement  les plus célèbres et institutionnellement les plus innovants.

Les Etats Généraux répondent à trois grands principes :

-         Intervention de « personnalités , « étrangères aux « pouvoirs en place », réunies à l’initiative d’une autorité.

-         Lieu de contestation et de propositions [ Jusqu’à se transformer – comme en 1789 – en Assemblée Constituante ]

-         Rôles représentatifs de catégories sociales et/ou professionnelles des différents membres..

Pourquoi des « Etats Généraux du BIO – Végétal » ?

1)      Pour faire appel à l’opinion publique BIO – végétale

2)      Pour l’éveil de l’activité politique en dehors des partis politiques traditionnels et environnementalistes

3)      Pour renforcer en regroupant toutes les sensibilités BIO – végétales autour d’une réflexion commune.

Organisation matérielle :

Plusieurs possibilités :

a)      Regrouper toutes les activités BIO – végétales par région, puis regroupement par la suit toutes les régions dans une ville (pas forcément Paris)

b)      Organiser d’abord la réflexion au sein de chaque activité BIO – végétale au niveau national puis regroupement de toutes les activités BIO – végétales dans une ville. (pas forcément Paris)

c)      Dans un premier temps –pendant un an, peut-être- se contenter d’établir des contacts avec toutes les activités BIO – végétales.

Secteurs susceptibles d’être concernés par le BIO – végétale

-         l’alimentation BIO – végétale

-         l’agrobiologie

-         la BIO – politique

-         l’aspect philosophique : la pensée BIO

-         l’aspect démographique

-         la construction BIO climatique

-         la condition animale

-         la pharmacologie : le BIO et la santé

-         les secteurs associés ( le recyclage)

-         les aspects éducatif et culturel

Il est possible de regrouper :

-         la production/consommation BIO

-         l’éducation à l’éthique BIO

-         le BIO au quotidien

Ressources humaines :

Il est toujours possible de commencer avec quelques personnes…mise en commun des compétences et des expériences, des convictions et des appréhensions.

L’extension du BIO sur la planète : facteurs favorables et résistances

Nos grandes orientations sont innovantes et « bousculent » les conventions traditionnelles. Comment concilier l’innovation avec le réalisme pour favoriser les facteurs favorables et atténuer les résistances ?

Approche du BIO par TOUS  VIVANTS :

« Moins un produit qu’une identité, moins une identité qu’une pensée. »

Méthode et démarche :

Méthode : susciter l’attention et l’intérêt au travers d échanges interactifs.

Démarche : créer des émotions sympathiques et symboliques étayées par des textes –bilans rationnels, concrets, réalistes dans tous les domaines de l’activité humaine.

Objectif : tendre vers une civilisation BIO – végétale.

******

Un Jour de Fête pour le VIVANT !

le 22 avril

Notre jeune parti BIO politique propose de créer le JOUR DU VIVANT

Le 22 avril est déjà la date anniversaire du Jour de la Terre qui mobilise plus d’une centaine de pays sur la planète. Ainsi avons-nous décidé d’associer, dans un même dynamisme, le Jour de la Terre et le Jour du Vivant.

Les premiers bénéficiaires de ce Jour du Vivant seront bien sûr les animaux : quelle joie de pouvoir se dire que ce lapin, ce veau, ce cochon, cette caille, ce poisson, ce cheval… et plus généralement tous les êtres animaux victimes de l’exploitation humaine se verront protégés de la barbarie et du mépris de la culture contemporaine au moins une fois dans l’année !

Seront bénéficiaires aussi toutes les personnes pour qui la défense de la condition animale est devenue un combat culturel emblématique, toutes les personnes qui ont fait de leur animal de compagnie un ami, toutes les personnes qui se sentent BIO et conscientes de la richesse et de la diversité du Vivant, toutes les personnes qui ont fait le choix d’une alimentation végétarienne ou végétalienne, tous les producteurs d’agrobiologie végétale et tous les commerces d’alimentation BIO végétale ainsi récompensés de leurs efforts pour promouvoir une consommation responsable et engagée….

Enfin, bénéficiaires aussi l’Ethique et la Culture du Vivant : l’être humain, tout comme l’être animal, appartient au monde du Vivant et il est de sa responsabilité de le respecter et de le faire respecter !

Ce jour là : TOUS VIVANTS au sens propre !!

La pratique relève avant tout d’une décision personnelle : Tous Vivants invite chacune et chacun d’entre vous à participer à cette démarche :

en transférant ce message à tous vos contacts

en affichant ce tract dans des endroits appropriés (pas d’affichage sauvage)

en nous faisant parvenir des petits messages de soutien, des témoignages de participation à cet évènement à venir : nous les ferons figurer sur notre site afin de montrer notre détermination à la sauvegarde du Vivant (merci d’indiquer le nom de votre association et éventuellement joindre son logo)

en nous envoyant des menus de fête végétariens ou végétaliens pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner : visibles également sur notre site afin d’aider les participants à élaborer des repas sympas

…..

Merci à tous pour votre soutien et votre participation.

Amicalement

Isabelle SOUBIRAN

Présidente-Fondatrice de Tous Vivants – La Nouvelle Donne BIO Politique

Contact : isabelle.soubiran@tousvivants.org

http://www.tousvivants.org

«  Notre jeune parti BIO politique propose de créer le JOUR  DU  VIVANT, le 22 avril.

Le 22 avril est déjà la date anniversaire du Jour de la Terre qui mobilise plus d’une centaine de pays sur la planète. Aussi avons-nous décidé d’associer, dans un même dynamisme, le Jour de la Terre et le JOUR  DU  VIVANT. »

Isabelle SOUBIRAN

****

 Merci, un très grand merci pour ce menu :

Menu proposé par Odette CHAUVE, végétarienne, militante depuis 40 ans, adhérente de 26 associations écologistes et de protection animale.

Pour tout renseignement « gastronomique » complémentaire : Odette CHAUVE :

   terrienne01@free.fr  

****

Petit-déjeuner :

Un grand verre de lait de riz ou d’épeautre ou d’avoine.

4 tranches de pain des fleurs au sarrasin : http://www.lepaindesfleurs.fr/

tartinées de margarine végétale.

Une poignée d’amandes.

Un verre de jus de grenade.

Un fruit.

Déjeuner :

Humos à la betterave

250g de pois chiches

1 oignon

1 betterave cuite

3 gousses d’ail

1 demi verre de jus de citron

huile d’olive

sel, poivre

Mettre tous les ingrédients dans le mixer.

Ajouter l’huile d’olive comme pour une mayonnaise pour obtenir une purée lisse.

ça change agréablement de l’hummus traditionnel uniquement aux pois chiches.

Tartiner sur du pain grillé.

Feuilles de chou farcies

4 feuilles de chou (hibou, caillou, genou)

100g de polenta (semoule de maïs)

100g de champignons

1 oignon

huile d’olive

du cumin en poudre

sel, poivre

Faire cuire la polenta dans de l’eau bouillante salée durant 30 minutes en tournant souvent.

Faire sauter les champignons avec l’oignon dans de l’huile d’olive, ajouter le cumin.

Faire blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes et égouttez-les sur un linge propre (bah oui hein).

Mélanger la polenta cuite et les champignons, déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de chou et refermer en faisant un petit paquet (avec ficelle alimentaire).

Faire braiser les petits paquets dans une sauteuse, tout doucement, pendant 20 minutes et servir, accompagné de riz pilaf.

Clafoutis aux asperges et pois gourmands

pour 4 personnes

8 asperges vertes

200g de pois gourmands

1dl de bière blonde

2 œufs de poule élevée en plein air et en libre parcours et mangeant des vraies graines

50g de comté râpé

15cl de lait

5g de beurre

50g de farine

Faire cuire les asperges et les pois gourmands à la vapeur.

Les faire égoutter longtemps en mettant un lit de papier absorbant au fond de la passoire sinon vous allez avoir de l'eau au fond du moule.

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer le moule et y allonger langoureusement les asperges et les pois gourmands.

Verser la farine dans un saladier, faire un puits et casser les oeufs au milieu.

Mélanger, saler, poivrer, ajouter le fromage, puis incorporer la bière et le lait.

Verser le mélange sur les légumes et enfournez environ 25 minutes

Super bon !!!

Soupe de fraises au Crémant d’Alsace et aux agrumes

800g de belles fraises

2 oranges

½ citron

8 feuilles de menthe fraîche

50 cl de Crémant bien frais

75g de sucre

1 gousse de vanille

Peler les oranges et retirer la peau blanche de chaque quartier.

Mélanger tous les ingrédients aux fraises lavées et équeutées.

Si vous ne trouvez pas de Crémant d’Alsace, on peut le remplacer par du cidre brut, mais c’est moins bon.

Dîner :

Potage aux courgettes

3 courgettes (plutôt petites, elles sont meilleures que les grosses)

1 pomme de terre

1 oignon

3 parts de vache qui rit

sel poivre

eau

Après les avoir lavées, coupez les courgettes, l’oignon et la patate en morceaux, balancez-moi tout ça dans l’eau et quand c’est cuit, passez au mixer avec la vache qui rit, pas compliqué hein ? ?

Petits chaussons au chèvre

1 pâte feuilletée

4 petits chèvres frais (bêêêêêêê)

de la ciboulette, ou du basilic, ou de l’estragon ou les trois

un tout petit peu de piment de cayenne en poudre

huile d’olive

Couper le rond de pâte feuilleté en quatre.

Au centre de chaque morceau, poser le petit chèvre (donc le chevreau).

Ajouter les herbes, une minuscule pincée de cayenne et une goutte d’huile d’olive.

Refermer la pâte comme vous pouvez et mettre au four.

Quand c’est doré, c’est prêt.

(Slurp, je m’en lèche les doigts.)

Carottes au pilpil de blé (appelé également boulghour)

3 carottes

1 verre de pilpil de blé (dans le rayon diététique de tous les supermarchés)

sel poivre

eau

huile d’olive

2 clous de girofle

1 feuille de laurier

un brin de thym

une gousse d’ail

crème de soja

Faire (aller et) revenir les carottes coupées en rondelles dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter la gousse d’ail écrasée.

Ajouter le verre de pilpil, tous les aromates et couvrir d’eau.

Il faut surveiller fréquemment pour que ça n’attache pas et remettre de l’eau si besoin est.

Quand le pilpil est bien gonflé et les carottes tendres, c’est cuit.

Retirer du feu et mettre une cuillère à soupe de crème de soja, saupoudrer de persil (pour la couleur et la vitamine C) et régalez vous, bande de petits veinards.

Poires au vin et aux épices

(à faire la veille ou quelques heures avant, se déguste froid)

6 poires

1 bouteille de vin rouge biologique type Beaujolais

4 cuillères à soupe de sucre

2 clous de girofle

6 grains de poivre

1 pincée de cannelle ou un morceau de bâton

1 petite gousse de vanille

1 zeste d'orange non traitée

Dans une grande casserole, porter à ébullition le vin, le sucre, les clous de girofle, le poivre et la cannelle, puis baisser le feu.

Pendant ce temps, éplucher les poires.

Les couper en deux ou en quartier et enlever les pépins.

(si on désire présenter les poires entières, les éplucher en conservant la queue et retirer les pépins par le fond de la poire avec un "vide-pomme". C'est un peu plus délicat.

Ajouter les poires dans le vin avec les épices et le sucre.

Cuire environ 15 minutes à feu doux.

Surveiller la cuisson car les poires doivent rester légèrement fermes lorsqu'on les pique avec la pointe d'un couteau.

Egoutter délicatement en gardant le vin

Passer le vin dans une passoire : si on veut que la sauce soit un peu plus épaisse, on peut faire réduire le vin en le laissant bouillir un peu dans la casserole.

Présenter les poires dans 4 coupes ou dans un grand compotier.

Arroser avec le vin.

Il est fortement recommandé d’utiliser des ingrédients issus de l’agriculture biologique pour confectionner ces recettes. La Nature vous en remerciera.